每 100 克
| 水 (克 ) | 74.1 |
| 热量 (大卡 ) | 105.0 |
| 热量 (千焦 ) | 440.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.86 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.41 |
| 灰份 (克 ) | 1.03 |
| 碳水化合物 (克 ) | 18.6 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 169.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.07 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 133.0 |
| 钾 (毫克 ) | 216.0 |
| 钠 (毫克 ) | 65.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.82 |
| 铜 (毫克 ) | 0.08 |
| 锰 (毫克 ) | 0.065 |
| 硒 (微克 ) | 3.1 |
| 氟 (微克 ) | 9.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.041 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.198 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.105 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.544 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.045 |
| 总叶酸 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 10.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.52 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 60.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.909 |
| 4:0 (克 ) | 0.042 |
| 6:0 (克 ) | 0.029 |
| 8:0 (克 ) | 0.018 |
| 10:0 (克 ) | 0.04 |
| 12:0 (克 ) | 0.048 |
| 14:0 (克 ) | 0.149 |
| 16:0 (克 ) | 0.384 |
| 18:0 (克 ) | 0.137 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.387 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.031 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.322 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.04 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.028 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.012 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 6.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.027 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.265 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.49 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.436 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.265 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.402 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.146 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.12 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.208 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.385 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.951 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.117 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.576 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.301 |